[執筆] 日経デザイン 2016年9月号 スターバックスの店舗設計に関する記事執筆
日経デザイン 2016年9月号特集「スターバックスのおもてなし」内で、店舗設計の担当者にお話を伺い、スターバックスジャパンの店舗デザインに関するコンセプトやこだわりをまとめました。
日本国内だけで1000を越えるスターバックスですが、チェーン店でありながら「同じ店舗は2つと作らない」という設計思想があります。鎌倉や上野公園、弘前など全国各地にあるコンセプトストアのデザインプロセスから、駅や町中にある一般的な店舗設計まで、その秘密がわかります。
追記:こちらで文章はお読みいただけます。
https://messe.nikkei.co.jp/ac/news/134965.html